ข่าวสาร : ศูนย์อินเดียศึกษา (Indian Studies Center) จัดกิจกรรม 'Indian Talk and Cooking Workshop'

ศูนย์อินเดียศึกษา (Indian Studies Center) จัดกิจกรรม 'Indian Talk and Cooking Workshop'

16 สิงหาคม 2564

คณะสังคมศาสตร์

เมื่อวันศุกร์ที่ 13 สิงหาคม 2564 ศูนย์อินเดียศึกษามหาวิทยาลัยเชียงใหม่ คณะสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จัดโครงการ Indian Talk and Cooking Workshop ในรูปแบบกิจกรรมการสาธิตการทำอาหารอินเดีย จำนวน 3 เมนู ประกอบด้วย แกงไก่ (Chicken Tikka Masala) แกงถั่ว (Masala Chhole) และโรตี (Puri) ดำเนินรายการโดย รองศาตราจารย์ ดร. นายแพทย์สุรพงษ์ หล่อสมฤดี คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับประเทศอินเดียให้คณาจารย์ นักศึกษา บุคลากร และผู้สนใจทั่วไป ผ่านการสาธิตทำอาหารอินเดียโดยผู้แทนจากชุมชนอินเดียในจังหวัดเชียงใหม่ จำนวน 3 รายการ ผู้คนสามารถเรียนรู้วัฒนธรรมของแต่ละประเทศได้จากอาหารการกิน คนอินเดียมีอาหารที่มีเอกลักษณ์และเผยแพร่ไปยังประเทศต่างๆ ทั่วโลก วัฒนธรรมอาหารในอนุทวีปอินเดียมีลักษณะร่วมกัน คือ ใช้เครื่องเทศและสมุนไพร เทคนิคการทำอาหารจะแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค สะท้อนให้เห็นถึงความหลากหลายทางด้านประชากร ตลอดถึงความเชื่อต่างๆ ในอินเดีย ซึ่งการจัดกิจกรรมนี้ จะทำให้ผู้เข้าร่วมโครงการฯ มีความรู้ความเข้าใจในวิธีการ แนวคิด และวัฒนธรรมด้านอาหารของประเทศอินเดียเพิ่มมากขึ้น ณ บริเวณหน้าศูนย์อินเดียศึกษามหาวิทยาลัยเชียงใหม่ คณะสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

ประชุมสัมมนา/กิจกรรมของมหาวิทยาลัย

ข้อมูลโดย : https://www.facebook.com/indianstudies.cmu

ข่าว

ศูนย์อินเดียศึกษา (Indian Studies Center) จัดกิจกรรม 'Indian Talk and Cooking Workshop'

แกลลอรี่

ติดต่อมหาวิทยาลัย

บริการสำคัญ

เยี่ยมชมมหาวิทยาลัยเชียงใหม่

ช่องทางสื่อสาร