อาจารย์ ดร.พัฒธาวินท์ เสทธะยะ อาจารย์สาขาวิชาเทคโนโลยีพัฒนาผลิตภัณฑ์ ได้รับคัดเลือกเป็น NRCT Young Leader 2026 ผู้โดดเด่นด้านการวิจัยและนวัตกรรม และเข้าร่วม Thailand Future Research Leaders Forum 2026 ณ ประเทศญี่ปุ่น ระหว่างวันที่ 27 กันยายน – 6 ตุลาคม 2569 โดยได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

ภายในโครงการได้เข้าร่วมเวทีแลกเปลี่ยนกับนักวิจัยและผู้เชี่ยวชาญระดับนานาชาติ พร้อมเข้ารับประกาศนียบัตร NRCT Young Leader 2026 จาก ศาสตราจารย์ ดร.ยศชนัน วงศ์สวัสดิ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม

พร้อมเยี่ยมชมและแลกเปลี่ยน ณ Kyoto University เพื่อเรียนรู้แนวทางการสร้างเครือข่ายวิจัยระดับนานาชาติ และศึกษาดูงาน ณ SHIMADZU โดยเฉพาะเทคโนโลยีการวิเคราะห์ขั้นสูงที่ประยุกต์ใช้ใน Food Analysis, Food Safety, Functional Ingredients และ Functional Food รวมถึงความร่วมมือระหว่าง SHIMADZU และ NARO (National Agriculture and Food Research Organization) ด้านการวิเคราะห์สารออกฤทธิ์ในอาหาร

การเข้าร่วมโครงการครั้งนี้นับเป็นโอกาสในการสร้างเครือข่ายนักวิจัยระดับนานาชาติ เปิดมุมมองด้านเทคโนโลยีและนวัตกรรมอาหาร และต่อยอดองค์ความรู้สู่การวิจัย การเรียนการสอน และความร่วมมือทางวิชาการในอนาคต