MDRI ส่งต่อองค์ความรู้จากงานวิจัยสู่ชุมชน! ถ่ายทอดเทคโนโลยีพืชท้องถิ่น ต่อยอดการพึ่งพาตนเองอย่างยั่งยืน

29 กันยายน 2569
สถาบันวิจัยพหุศาสตร์
ดร.บานจิตร สายรอคำ นักวิจัยชำนาญการพิเศษ สถาบันวิจัยพหุศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ได้รับเชิญเป็นวิทยากรถ่ายทอดองค์ความรู้จากงานวิจัยและเทคโนโลยีพร้อมใช้ด้านการเพิ่มคุณค่าและมูลค่าพืชท้องถิ่น ให้แก่กลุ่มศิษยาภิบาลในพื้นที่ภาคเหนือ จำนวน 30 คน จัดโดย หน่วยงานศิษยาภิบาล สภาคริสตจักรในประเทศไทย เมื่อวันที่ 22–24 กันยายน 2569 ณ จังหวัดน่าน

กิจกรรมเน้นการเรียนรู้เชิงปฏิบัติการ โดยบูรณาการองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเข้ากับภูมิปัญญาท้องถิ่น ผ่านการแปรรูปและใช้ประโยชน์จากพืชในชุมชน ได้แก่ ใบพลู ใบชาอัสสัม ไพล ตะไคร้ และมะกรูด เพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับใช้ในครัวเรือน เช่น โลชั่นบำรุงผิว น้ำมันนวดสมุนไพร สเปรย์ไล่ยุง รวมถึงกิจกรรม มัดย้อมสีจากธรรมชาติ เพื่อเสริมสร้างความรู้และทักษะในการใช้ทรัพยากรท้องถิ่น ลดการพึ่งพาผลิตภัณฑ์จากภายนอก และส่งเสริมการพึ่งพาตนเองในระดับครัวเรือน

นอกจากนี้ ผู้เข้าร่วมยังได้ศึกษาดูงานและแลกเปลี่ยนเรียนรู้กับแกนนำกลุ่มชีววิถีในชุมชน ตำบลน้ำเกี๋ยน อำเภอภูเพียง จังหวัดน่าน เพื่อเรียนรู้แนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการสร้างอาชีพบนฐานทรัพยากรชุมชน พร้อมสร้างแรงบันดาลใจในการนำองค์ความรู้และเทคโนโลยีไปประยุกต์ใช้ ต่อยอด และขยายผลสู่พื้นที่อื่นที่มีบริบทใกล้เคียงกัน

กิจกรรมดังกล่าวสะท้อนบทบาทของ MDRI ในการนำงานวิจัยและนวัตกรรมไปใช้ประโยชน์จริงในพื้นที่ โดยเริ่มจากการสร้างทักษะการผลิตเพื่อใช้ในครัวเรือน ก่อนต่อยอดสู่การพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ การสร้างอาชีพทางเลือก สร้างรายได้ และเสริมความเข้มแข็งของชุมชนอย่างยั่งยืน

แกลลอรี่