9 กรกฎาคม 2569
สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์สุขภาพ
เมื่อวันที่ 9 กรกฎาคม 2569 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ บูรณาการความร่วมมือครั้งสำคัญระหว่าง 4 หน่วยงานหลัก ได้แก่ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์สุขภาพ อุทยานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี คณะแพทยศาสตร์ และคณะอุตสาหกรรมเกษตร จัดพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) เพื่อเดินหน้าจัดตั้ง หน่วยประเมินความปลอดภัยอาหารนวัตกรรม (Innovative Food Assessment Center: IFAC) ณ ห้อง Exhibition อาคารอำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร์ภูมิภาค (ภาคเหนือ) จังหวัดเชียงใหม่
ภายในงานได้รับเกียรติจาก ศ.ปฏิบัติ ดร.ชรินทร์ เตชะพันธุ์ รองอธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เป็นประธานกล่าวเปิดงาน โดยมี รศ.ดร.ปิติวัฒน์ วัฒนชัย ผู้อำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กล่าวต้อนรับแขกผู้มีเกียรติและผู้เข้าร่วมงาน พร้อมด้วย ดร.คงศักดิ์ บุญยะประณัย รองผู้อำนวยการด้านบริหาร สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์สุขภาพ เป็นผู้กล่าวรายงานถึงความเป็นมาและเจตนารมณ์ของการผนึกกำลังในครั้งนี้
การจัดตั้งหน่วยประเมินความปลอดภัยอาหารนวัตกรรม (IFAC) มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อทำหน้าที่เป็น "หน่วยงานกลาง" ในการประสานงานและบริหารจัดการกระบวนการประเมินความปลอดภัยของอาหารนวัตกรรมอย่างเป็นระบบ ซึ่งความร่วมมือจากทั้ง 4 หน่วยงาน ถือเป็นการดึงเอาศักยภาพและจุดแข็งทางวิชาการแบบข้ามศาสตร์ ทั้งในมิติของการวิจัยทางสุขภาพ การแพทย์ วิทยาศาสตร์การอาหาร และการผลักดันนวัตกรรมเชิงพาณิชย์ มาร่วมกันสร้างมาตรฐานความปลอดภัยให้กับผลิตภัณฑ์อาหารนวัตกรรมใหม่ๆ ก่อนส่งมอบสู่ผู้บริโภค
สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์สุขภาพ (RIHES) ในฐานะหนึ่งในหน่วยงานแกนหลัก พร้อมให้การสนับสนุนองค์ความรู้เชิงลึกและทรัพยากรด้านการวิจัย เพื่อร่วมขับเคลื่อนภารกิจของ IFAC อย่างเต็มกำลัง ตอกย้ำความมุ่งมั่นของสถาบันฯ ในการเป็นผู้นำด้านวิทยาศาสตร์สุขภาพเพื่อยกระดับสุขภาวะที่ดีของสังคมอย่างยั่งยืนต่อไป
