เมื่อวันที่ 25 มีนาคม 2564 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ภัทวรา ปฐมรังษิยังกุล ผู้ช่วยคณบดี อาจารย์ ดร.พรจันทร์ พิณพาทย์ พร้อมด้วยทีมนักศึกษา Agro Ambassador ร่วมออก Roadshow แนะนำวิชาชีพและหลักสูตร 6 สาขาวิชา ให้กับน้อง ๆ นักเรียนโรงเรียนยุพราชวิทยาลัย ในงาน "เปิดเส้นทางการศึกษา ค้นหาเป้าหมายเข้าใจอาชีพ" โดยในงานเรายกทั้งกิจกรรมและเครื่องมือวิทยาศาสตร์ ไปสาธิตให้น้อง ๆ ได้รู้จักคณะเรามากขึ้น อาทิเช่น การสาธิตการวัดค่าสีอาหาร ซึ่งเป็นกระบวนการควบคุมคุณภาพของการผลิตอาหาร และเป็นปัจจัยหนึ่งที่ใช้กำหนดตัวอายุการเก็บรักษาอาหารได้ กิจกรรมสำรวจการยอมรับของผู้บริโภคต่อระดับความสุกของกล้วยระดับต่าง ๆ และแนวคิดพัฒนาผลิตภัณฑ์จากกล้วยเพิ่มมูลค่าแทนการทิ้งขว้าง และการประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัสของอาหาร (Sensory Evaluation) ซึ่งตลอดงานมีนักเรียนหมุนเวียนเข้าร่วมกิจกรรมในบูธกว่า 1,000 คน
"เพราะอาหารคือปัจจัยพื้นฐานในการดำรงชีวิต ตราบใดที่มนุษย์ต้องกินอาหาร เรา...เห็นโอกาส"
#มาครับมาเรียนที่นี่
#อกมช
#อุตสาหกรรมเกษตร
#มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
#agrocmu