คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ขอแสดงความยินดีกับนักเรียนในโครงการห้องเรียนวิทยาศาสตร์ในโรงเรียน โดยการกำกับดูแลของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (วมว.-มช.) ได้รับรางวัล เหรียญเงิน (Siver Medal) ประเภท Poster Presentation

จากการนำเสนอผลงานวิจัยในเวที SCiUS Forum ครั้งที่ 16 ผลงานวิจัยในหัวข้อ “Development of Nutritionally Enriched Noodles from Watermelon Rind” ซึ่งเป็นการพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยวเสริมคุณค่าทางโภชนาการและใยอาหารจากเปลือกแตงโม ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและสามารถเป็นอาหารทางเลือกให้แก่ผู้บริโภค

ผู้จัดทำผลงาน ได้แก่ นางสาวชญานิน โพธิจรรยากุล
โดยมี อาจารย์ ดร.สุกัญญา ถึงทุ่ง เป็นอาจารย์ที่ปรึกษาโครงการ