เมื่อวันที่ 19 สิงหาคม 2565 ศูนย์อินเดียศึกษามหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จัดกิจกรรม "Indian Talk and Cooking Workshop" ทำการสาธิตการทำอาหารอินเดียโดยร้านอาหาร Chai N Thai @Nimman ในเมนูสุดพิเศษ คือ Medu Vada และ Beef Curry ดำเนินรายการโดย รองศาตราจารย์ ดร. นายแพทย์สุรพงษ์ หล่อสมฤดี คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่