我校工商管理硕士生论文获第二届工商管理与会计国家国际会议金奖

2020年3月3日

工商管理学院

     3月20日，在清迈帝国酒店国际会议中心召开的第二届工商管理与会计国家国际会议上，我校工商管理硕士学生的论文荣获金奖，获奖论文为“百分百橙汁产品的类型对消费者的产品功效、天然性和可靠性认识度的影响”。
     该论文采用准实验研究方法，对三种类型的橙汁产品进行研究，即百分百鲜榨橙汁、无菌瓶装工厂加工型橙汁和维生素添加型橙汁。研究结果显示，问卷调查对象对百分百鲜榨橙汁和无菌瓶装工厂加工型橙汁的功效认识度有显著性差异；对百分百鲜榨橙汁的天然性认识度和对无菌瓶装工厂加工型橙汁、维生素添加型橙汁的天然性认识度也有显著性差异，而对三种类型橙汁产品的可靠性认识度无显著性差别。研究还表明，鲜榨型橙汁在功效和天然性方面更具优势，因为消费者倾向于认为原始或手工的生产方式及简单的生产工序更有利于保持产品的原汁原味，也就保证了产品的功效和天然性；而工厂加工型产品则没有这一优势，即使有高质量生产工艺保证其可靠性，却并没有为产品加分多少。
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