ศูนย์วิจัยข้าวล้านนา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เป็นส่วนงานวิชาการภายในของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่
จัดตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2555 ตามประกาศมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรื่อง การจัดตั้ง ส่วนงานวิชาการภายในของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2555
มีพันธกิจหลักเพื่อให้เป็นศูนย์กลางในการวิจัย พัฒนา และการบริการวิชาการด้านข้าวพื้นเมืองล้านนา
ดำเนินการภายใต้ความร่วมมือของส่วนงานวิชาการทั้งภายใน และภายนอกมหาวิทยาลัยเชียงใหม่
วิสัยทัศน์: นำด้านงานวิจัยและนวัตกรรมข้าวล้านนาเพื่อความยั่งยืนของเกษตรกร
(A leader of Lanna Rice Research and Innovation for Sustainability of the Farmers)
ภารกิจหลัก
1) วิจัยเพื่อสร้างองค์ความรู้และนวัตกรรมในด้านข้าวแบบบูรณาการจากความเชี่ยวชาญของนักวิจัยจากหลากหลายสาขาตลอดห่วงโซ่ในการผลิตและการบริโภคข้าวล้านนา
2) บริการวิชาการเพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้และนวัตกรรมในการผลิตและเพิ่มมูลค่าข้าวล้านนาแบบครบวงจร เพื่อให้เกิดการผลิตข้าววิถีใหม่สู่เกษตรกรและผู้บริโภค
3) ส่งเสริมและสนับสนุนการต่อยอดจากงานวิจัยและนวัตกรรมที่เกิดจากข้าวล้านนาสู่การใช้ประโยชน์ในเชิงพาณิชย์
ภารกิจสนับสนุน
1) ส่งเสริมการอนุรักษ์พันธุกรรม ประเพณี ศิลปวัฒนธรรมและกิจกรรมด้านต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับข้าวพื้นเมืองล้านนาสู่ประชาชนที่สนใจและเยาวชนรุ่นใหม่
2) สนับสนุนกิจกรรมด้านการเรียนการสอนของหน่วยงานต่าง ๆ ทั้งภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย เช่น การเป็นศูนย์เรียนรู้และการฝึกงานของนักเรียนและนักศึกษา และการจัดหลักสูตรอบรมระยะสั้นเพื่อตอบสนองการเรียนรู้ของประชาชนแต่ละกลุ่ม
3) สร้างรายได้จากการให้บริการด้านข้าวในรูปแบบต่าง ๆ กับเกษตรกร ผู้ประกอบการ ผู้บริโภค และการบูรณาการงานวิจัย เพื่อให้เกิดความยั่งยืนในการดำเนินงานของศูนย์ฯ