ข่าว

มช. ผนึกกำลัง 6 คณะ เปิดหลักสูตรใหม่ วิทยาศาสตรบัณฑิต ป.ตรี
“SAFE” ผู้ประกอบการด้านเกษตรอัจฉริยะและอาหาร สร้างบัณฑิตรุ่นใหม่หัวใจ Startup

          มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เปิดหลักสูตรใหม่ “SAFE” หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาผู้ประกอบการด้านเกษตรอัจฉริยะและอาหาร (Bachelor of Science Program in Smart Agriculture and Food Entrepreneur) จากความร่วมมือระหว่าง 6 คณะ ได้แก่ คณะเกษตรศาสตร์ คณะวิศวกรรมศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร คณะบริหารธุกิจ และวิทยาลัยศิลปะ สื่อ และเทคโนโลยี ที่บูรณาการองค์ความรู้ ร่วมเติมเต็มทักษะ และนวัตกรรม ที่จำเป็นในการเป็นผู้ประกอบการเกษตรอัจฉริยะและอาหารตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ

          หลักสูตรนี้ได้เปิดโอกาสให้ผู้เรียนได้เรียนรู้อย่างครบวงจร จากการบูรณาการศาสตร์การผลิตพืชและการผลิตสัตว์ ธุรกิจเกษตร เทคโนโลยีอาหาร และความยั่งยืนทางอาหาร ตั้งแต่ฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร เรียนรู้การนำเทคโนโลยีเกษตรอัจฉริยะ โดยใช้เครื่องจักรกลการเกษตร, Drone, Vertical Farming, IoT, Plasma technology, Agrivoltaics, และ Big Data เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต
มากไปกว่านั้น ได้เรียนรู้การเป็นผู้ประกอบการและระบบธุรกิจ พร้อมฝึกการสร้างธุรกิจเกษตร การตลาดสมัยใหม่ และการเงิน เข้าใจห่วงโซ่คุณค่าตั้งแต่การผลิตวัตถุดิบ การแปรรูป ไปจนถึงการกระจายสินค้า ฝึกงานและทำโครงการร่วมกับบริษัทชั้นนำในอุตสาหกรรมเกษตรและอาหาร ต่อยอดสู่การเป็นผู้ประกอบการ

           โดยนักศึกษาชั้นปีที่ 1 และ 2 จะได้เรียนรู้ระบบการผลิตพืชและการผลิตสัตว์จากการบูรณาการหลากหลายศาสตร์ นักศึกษาชั้นปีที่ 3 มีทักษะความรู้เชิงลึกผ่านการเลือกเรียนแต่ละกลุ่มวิชาเฉพาะ และนักศึกษาชั้นปีที่ 4 จะเข้าสู่ระบบการบ่มเพาะการเป็นผู้ประกอบการด้านเกษตรอัจฉริยะและอาหาร ผ่าน platform ของ Build และ Base camp 24 หรือการเรียนรู้ร่วมกับการทำงานกับภาคเอกชนโดยมีคณะเกษตรศาสตร์เป็นส่วนงานหลักในการดำเนินงาน ซึ่งจะเปิดสอนในปีการศึกษา 2568 เป็นต้นไป

          ผู้สำเร็จการศึกษาสามารถประกอบอาชีพได้อย่างหลากหลายในอนาคต ไม่ว่าจะเป็นเส้นทางอาชีพในอนาคตผู้ประกอบการธุรกิจเกษตรและอาหาร ผู้บริหารธุรกิจเกษตรสมัยใหม่ ผู้เชี่ยวชาญด้านโลจิสติกส์และซัพพลายเชนอาหาร นักวางแผนเกษตรอัจฉริยะ และนักนวัตกรรมเทคโนโลยีเกษตร